La Maison Cobalte - Lyon

Audrey S.

Une superbe découverte !
J’ai déjeuné samedi midi chez Maison Cobalte et c’était une excellente expérience du début à la fin. Mention spéciale pour l’entrée : une soupe fraîche de tomate subtilement associée à de l’abricot rôti, un accord surprenant et absolument délicieux 🍅🍑.

Le cabillaud en plat principal était tout aussi original, parfaitement cuisiné et savoureux.

La terrasse ombragée est un vrai plus en été, très agréable pour profiter du repas en toute tranquillité.

Le service était impeccable, accueil chaleureux, explications claires sur la carte, et surtout une belle transparence sur la provenance des produits, majoritairement issus de producteurs locaux.

Une adresse que je recommande vivement pour ceux qui cherchent une cuisine créative, engagée et pleine de goût !

A

Une petite pépite nichée au coeur des pentes de la Croix-Rousse. Des plats fins, justes, tellement bien équilibrés que vous pourrez ranger le sel et le poivre aux oubliettes. Un service parfait, des petits corners à l'intérieur (mention spécial au corner tampon / carte postale / petits mots et à l'exposition permanente).
Des produits de saison, locaux et une explication détaillée des producteurs partenaires dans la carte : ça, c'est beau.
Le lieu est beau, l'assiette est succulente, la vie était très douce le temps de ce repas.
Foncez-y les yeux fermés.

Marie S.

Nous y sommes allés un midi avec mon ami et c’était vraiment formidable. Le service est simple rapide efficace, le serveur était adorable. La cuisine était très bonne, une carte qui change toutes les semaines avec des produits frais et très bien cuisinés.

Djahane A. Z.

J'avais déjà testé la partie café à plusieurs reprises et ai enfin eu l'occasion de goûter à la partie repas, et c'était super bon! Surtout bonus pour le dessert, c'était vraiment une pétite avec un joli jeu de textures fait avec des ingrédients qui restent néanmoins très harmonieux. Le cadre est toujours aussi joli, et un service toujours souriant qui donne autant envie de revenir que leurs savoureux cookies!

Liya

Gros coup de cœur!

Niché dans un coin tranquille, sa terrasse est l'endroit parfait pour un déjeuner détendu. Les serveurs sont aux petits soins, toujours souriants et vraiment agréables, les plats sont savoureux, bien exécutés et préparés avec des produits de saison. Une cuisine fraîche, maîtrisée, sans prétention mais pleine de goût!

À tester absolument !

Kris M.

Endroit caché, mais déco sympa.
Très bonne cuisine.
Nous y sommes allés le midi.
Plats travaillés et bons.
Le serveur (ou peut-être gérant) nous a bien expliqué en détail d'où provenait chaque produit dans notre assiette, et privilégie les producteurs locaux donc c'est cool.
Je recommande!

Gaspard R.

Une carte de plat prometteuse avec des intitulés qui donnent envie mais timidement exécutée.
Malgré un service agréable et rapide, les textures et dressages ne sont pas au rendez-vous ce qui est dommage quand on utilise des produits de qualités et locaux !

Karine C.

Une jolie carte, des produits sourcés localement, un joli lieu.
Les plats sont dressés avec goût et élégance, le plat de veau au chorizo était excellent.
En revanche et selon mon goût manque d’assaisonnement et de pep’s pour ma part sur l’entrée avec le houmous de carottes orange (orange peu présente) et petite déception sur le dessert annoncé en dacquoise avec pistache et chocolat (absence de goût de pistache le chocolat prenant le pas), service assez long
Hormis ces petites imperfections personnelles c’est une très belle adresse (carte de vins nature à noter)